Ukas land- TURKMENISTAN

Turkmenistan, et asiatisk land ikke mange kjenner til. Det at ikke mange vet om landet er litt trist på grunn av hvor interessant og spennende landets historie og kultur er. Landet har en størrelse på rundt 491 000 km2 og et innbyggertall på omtrent 5,66 millioner.[1]

Turkmenistan har vært et viktig sted for Asia, spesielt Kina, gjennom landets historie. Silkeveien, altså handelsruten som koblet sammen Europa og Asia, gikk gjennom Turkmenistan så landet var også et viktig knutepunkt. Flere forskjellige herredømmer har hatt makten i Turkmenistan, men i dag såer landet en republikk. Selv om landet er selvstendig, konkurrerer landene rundt Turkmenistan om innflytelse i landet, på grunn av ressursene som finnes i republikken. Tidligere var Turkmenistan den fattigste av republikkene som var en del av Sovjetunionen når den unionen fortsatt eksisterte, men Turkmenistan fikk sin økonomi til å vokse etter at de begynte å utnytte ressursene sine, spesielt sin naturgass.[2]

Turkmenistan, som alle andre land, har sine unike matretter som befolkningen nyter. Maten kan minne om retter fra andre Sentralasiatiske land, spesielt Iransk mat, og ris, grønnsaker og kjøtt er vanlige ingredienser innenfor turkmensk matlaging.[3]

Dogroma chroba er et fint eksempel på mat fra Turkmenistan. Retten er en kjøttsuppe laget med kokt lammekjøtt eller lammedeig, med hjertet, lungene og nyrene. I tillegg blir salt, pepper og tomater brukt i suppen, og det er vanlig å servere retten med flatbrød og hakket løk.[4]

Retten shashlyk er et annet godt eksempel på turkmensk matlaging. Kjøttbiter, vanligvis lammekjøtt, blir grillet over ild laget av busken haloxylon, som vokser i Karakum-ørkenen i landet, og smaken til busken blir ført over til kjøttet som blir grillet over planten.[5]

I tillegg til sin spennende historie og nydelige matlaging, er det også noen flotte turistattraksjoner i landet. Turkmenistan er ikke så veldig åpne til verdenen rundt seg, så hvis du er heldig nok, og får lov, er det en rekke unike steder du kan besøke i landet.

For eksempel, nærme byen Merv ligger graven til sultanen Ahmed Sanjar. Stedet var dekorert med turkis farge, men i dag kan man ikke se det lenger. Inni graven er det ikke mye, men restorasjon har brakt tilbake noe av de originale detaljene. I tillegg finner man også stedet der Sanjar ble "gravlagt", men på grunn av frykt for tyveri ble han egentlig gravlagt et annet ukjent sted. Tydeligvis ble arkitekten til bygningen, Mohammed Ibn Aziz, henrettet etter en order fra sultanen fordi Sanjar ville ikke at Mohammed skulle lage en bedre bygning.[6]

I tillegg til den spennende graven til en død sultan, kan man også dra til Turabeg Khanym komplekset, et av Sentral-Asias mest perfekte anlegg. Stedet har blitt debattert mye fordi ingen er akkurat sikker på hvorfor bygningen ble bygget. Noen tror det fungerer som et mausoleum, men anlegget har et varmesystem som ikke blir brukt i slike mausoleum. Ingen er sikker på hvem som er gravlagt her heller. På undersiden av domen så finner man mosaikk delt opp i 365 biter, som representerer dagene i året. De 24 arkene rett under domen representerer timene på dagen, de 12 større arkene under disse er for månedene i året, og de fire store vinduene i bygget er symboler for ukene i måneden.[7]

Visste du at…?

• Landet har verdens største innendørs pariserhjul i en arkitektonisk struktur? Pariserhjulet er 47,6 meter høy, og strukturen rundt er 57 meter høy.[8]

• På den varmeste dagen til Turkmenistan og Sovjetunionen i juli i 1983, ble det målt temperaturer opp til 50 grader celsius?[8]

• Ashgabat, hovedstaten, har verdensrekorden for mengden offentlige basseng på ett sted, med 27 basseng?[8]

• Selv om landet fikk sin første satellitt i verdensrommet i 2015, bannlyste myndighetene eierskap av parabolantenner for å stoppe befolkningen fra å skaffe seg tilgang til internettet?[8]

• Hunder ble bannlyst fra hovedstaten på grunn av deres "uønskede lukter"?[8]

• Alle sykehus utenfor hovedstaten ble stengt i mars 2014 på grunn av myndighetenes ønske om at hvis man trengte behandling, så skulle man dra til hovedstaten?[8]

• Turkmenistan har blitt sett på som Sentral-Asias Nord-Korea på grunn av deres strenge lover?[8]

Kilder:

[1]: Forfatter og årstall ukjent. Turkmenistan https://en.wikipedia.org/wiki/Turkmenistan Lest 29.03.2019

[2]: Brevik, Julie Helmersberg. Årstall ukjent. Turkmenistan https://snl.no/Turkmenistan Lest 29.03.2019

[3]: Forfatter og årstall ukjent. Cuisine of Turkmenistan https://turkmenistan.orexca.com/cuisine_turkmenistan.shtml Lest 29.03.2019

[4], [5]: Abbasova, Vusala. 2017. Turkmenistan's Top 10 Dishes https://caspiannews.com/news-detail/turkmenistans-top-10-dishes-2017-10-3-54/ Lest 29.03.2019

[6]: Forfatter og årstall ukjent. Mausoleum of Sultan Sanjar https://www.lonelyplanet.com/turkmenistan/attractions/mausoleum-of-sultan-sanjar/a/poi-sig/1384393/357813 Lest 29.03.2019

[7]: Forfatter og årstall ukjent. Turabeg Khanym Complex https://www.lonelyplanet.com/turkmenistan/konye-urgench/attractions/turabeg-khanym-complex/a/poi-sig/1384450/357813 Lest 29.03.2019

[8]: Matthews, Richard. Årstall ukjent. 20 Terrific Facts About Turkmenistan https://www.thefactsite.com/turkmenistan-facts/ Lest 29.03.2019